裁判手続きで削除請求をすれば必ず削除されるのでしょうか？

裁判所で削除請求（削除仮処分）の手続きを行ったとしても、対象となる書き込み内容によっては、必ずしも仮処分命令が出ない可能性があります（公益を図る目的である場合など）。
また、仮に削除仮処分の命令が出たとしても、相手方のサイト管理者がすぐに応じない場合もあります。
そのような場合には、強制執行等の手続きも考えられますが、投稿者が逆上して別のサイトに同等の書き込みをするなど問題が解決せず逆に悪化するおそれもあります。どのような方法が最善か検討するために、まずは、弁護士にご相談ください。